神奈川県茅ヶ崎市にある農薬不使用コーヒーの深煎り専門店です。コーヒーは健康食品、そして生鮮食品です。当店では、農薬も化学肥料も使わず、自然の力と人の手で育てられたオーガニック豆のみを扱っています。味と安全性、環境への配慮が両立した、エシカルで高品質なコーヒーをお届けするために。 ◇なぜオーガニックなのか。それは、「おいしさ」と「やさしさ」、そのどちらも選びたかったから。大地のめぐみをまっすぐに受け取った豆は、香りに透明感があり、飲み終えたあとも、心と体に軽さを残してくれます。そんな豆たちを、送料無料で全国のポストへ。新鮮なコーヒー豆を迅速にお届けすることで、鮮度とスピードの両立を図っています。ご注文を受けてから、真心込めて焙煎。深煎りに適した豆の個性に合わせて焙煎しています。あなたのホッとする瞬間を、誰かの健やかな暮らしへつなげていく。 COAST TO ROAST COFFEEは、そんな一杯をこれからも提案し続けます。

ペルーカハマルカ　150g

アンデスの風に抱かれた、カハマルカの丘。
太陽と大地が紡いだ実りは、果実の歌とチョコ
レートの影をまとい、ひとくちで旅へと誘う。
遠くペルーの空を想わせる、やわらかで鮮やかな
コーヒーです。

生産地: ペルー共和国カハマルカ県
農園名: Las Pinas （ラスピナス農園）
標高: 1,600m
等級: G-1（グレイド1）
収穫時期: 7月〜9月
年間降水量: 1,045mm
品種: ブルボン種
スクリーンサイズ: S19.19%, S18.32%, S17..2 8%, S1615%, S15.6%
乾燥方法: 天日乾燥
Qグレードポイント: 82.83点
輸入時の形態: 30kg麻袋入
精選方法: ウオッシュド
認証: Qグレード 1有機JAS認証

ペルー北東部に位置するカハマルカ県は、ペルーのコーヒー生産地の中でも高品質なコーヒー豆が生産される地域として知られており、その地域の中で、その年の品質の高い物を選んで商品化しています。

栽培方法として農薬・化学肥料を使用せず、有機栽培にて、高品質な豆を栽培する地域は少なく、Qグレード認証にて82点を獲得していることからもスペシャリティ品質の豆となっています。

軽いフローラル、シトラス、熟したチェリー、ミディアムハイ酸味、マイルドボディ、サトウキビ糖蜜のような甘味が特徴です。