コーヒーは健康食品、そして生鮮食品です。当店では農薬も化学肥料も使用しないで栽培、自然栽培、品質の徹底した農園など、味と安全性、環境への配慮が両立したエシカルで高品質なオーガニックコーヒー豆を送料無料で全国のポストへお届けしています。新鮮なコーヒー豆を迅速にお届けする鮮度とスピードの両立。個々の豆の持つポテンシャルを最大限に引き出す為のベストを見極めて1注文ごとに真心込めて焙煎しています。あなたのホッとする瞬間を。 COAST TO ROAST COFFEE は提案し続けます。

【農薬不使用】セスマッチハルテナンゴ 150g

ライムのような爽やかな酸味とクリーンな口当たり。しっかりとした甘味も感じられてバランスがよく、飲みやすいコーヒーです。

COFFEE DATA

生産者：チアパス州シエラマドレ環境保護農民組
合（CESMACH/セスマッチ）
生産地域：メキシコ・チアパス州 EL Triunfo
（エル・トゥリウンフォ）生物保護圏組合の拠点：
チアパス州アンヘル・アルビノ・コルソ市（旧市
名：ハルテナンゴ）
標高：1000~1750m
品種：ブルボン、ムンドヌーボ、パチェ他栽培方法：木陰栽培、無農薬栽培
収穫期：12月～3月
精製方法：100％手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重選別
認証：フェアトレード認証団体、
USDA(Organic)

オーガニックコーヒーの栽培がさかんなメキシコの中でも、もっともコーヒー栽培の盛んなチアパス州は、豊かな自然に恵まれた、メキシコ人も「行ってみたい」と思い焦がれる土地です。

シエラマドレ環境保護農民組合（CESMACH
／セスマッチ）が生産するコーヒー豆は、EIT
ri unfo （エルトゥリウンフォ）生物保護圏*の緩衝地帯にあり、標高は1000メートルから17
50メートルに位置します。

コーヒーは1農家あたり平均4ヘクタールの小規模生産者のコーヒー農園で栽培されており、同地区では環境保全と生物保護のために、コーヒー以外の作物の栽培が制限されています。